El Líder De Higiene Y Bienestar En La Industria De Hospitalidad
Encontraremos la versatilidad y profesionalización que se busca en un líder de higiene en Hyatt para ser la persona responsable de la bioseguridad y bienestar de huéspedes y colaboradores de hotelería.
We will discuss the versatility and professionalism that is sought in a hygiene leader at Hyatt to be the person responsible for the biosecurity and well-being of guests and hotel employees.
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Speaker
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Sandra ItaliaItalia es Licenciada en Gastronomía y Consultor de Distintivo H, con maestría en Administración de Negocios de AyB por la Universidad del Claustro de Sor Juana. Cuenta con 15 años de experiencia y ha trabajado en empresas internacionales de Servicio de Alimentos, como Sodexo, Walmart México y Centroamérica y Eurest Proper Meals, implementando programas de calidad y seguridad alimentaria. Actualmente trabaja para Grupo Hyatt como Gerente de Higiene es responsable de los programas y procedimientos de Seguridad Alimentaria y bioseguridad. También es asesora y consultora externa de Calidad y seguridad Alimentaria para establecimientos de alimentos y bebidas.“
